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Nos menus



A L'Apéritif !!!

Assiette d’Acras de Morue
Sauce tartare
9 €
Saucisson Sec sur Planche
A découper par vos soins
12 €
Eventail de 6 Beignets de Crevettes
Sauce Aigre-douce
10 €

Les Entrées

Salade Montagnarde
Mesclun de Salades, Vinaigrette à base d'huile de Noix, Cernaux de Noix,
Reblochon Bardé de Jambon de Pays et Pané, Crudité

Petite
Grande
12 €
18 €

Salade César
Mesclun de Salades, Poulet Grillé, Œuf Dûre, Parmesan, Croûtons et Sauce César

Petite
Grande

9€
15 €

Velouté du Moment
Crème Fleurette et Croûtons
10 €
Gratin de Queues d'Ecrevisses
A la bisque de Homard
14,50 €
Terrine de Foie Gras "Maison"
Chutney de Tomates
20 €
Assiette Nordique
Deux types de Harengs, Saumon Fumé Maison, Saumon Mariné Maison et Haddock
Pain Noir Maison
17 €

 

Les Poissons

Filets de Perche selon Arrivage (200g)
Façon "Belle Meunière"
Sauce Beurre Blanc Citronné
Accompagnement au choix
30,50 €
Filets de Perche selon Arrivage (200g)
En persillade
Accompagnement au choix
30,50 €

Filet de Féra du Lac Léman
Cuit à l'Unilatérale, Sauce Vierge à l'Aneth
Légumes de Saison

27,50 €

Noix de Saint Jacques avec Corail
Nid de Fondue de Poirreaux
Sauce Vanillé - Riz

31 €

Les Viandes

Côte de Bœuf Grillée (450g)
Sauce au Poivre
Accompagnée de pommes frites et légumes
36 €
Carré de Cochon Fermier
Sauce au Miel, Légumes de saison et Pommes Paillasson
26 €
Tartiflette avec un Demi Reblochon
Salades Crudités
24,50 €

Fromages et Gourmandises

Fromage Blanc
Coulis de Fruits Rouges ou Crème Fraîche

8,50 €
Assiette de Fromages de nos Montagnes et d'Ailleurs
Servi avec un verre de vin rouge (12cl)
12,50 €

 

 

 
Trilogie de Crèmes Brûlées
Vanille, Chocolat et Fruits Rouge
9 €

Crumble aux Pommes et Cannelle
Glace Vanille et Chantilly

9,50 €

Moelleux aux Chocolats
Crème Anglaise

10 €

Ice Berg Glacé
Plaque de Meringue, 3 boules de glace selon l'humeur…
Chantilly et Crème Anglaise

12 €

Tous nos desserts sont maison

 

Menu des P'tits Matelots (Plat + Dessert)

Filets de Perche Meun Citronéière (120 g)
Beurre Blanc
15 €
ou
Steak Haché Charolais 12 €
ou
Nuggets de Poulet 12 €
Tous les Menus P'tits Matelots sont accompagnés, soit de Légumes, Frites ou Riz  

Menu Printemps 39,50 €

Velouté du moment, croûtons et crème Fleurette
ou
Salade César
Mesclun de salades, poulet grillé, œuf dure, Parmesan, croûtons et sauce César

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Filet de Féra du Lac Léman Cuit à l’unilatérale,
Sauce vierge à l’aneth, légumes de saison
ou
Carré de porcelet fermier - Sauce au miel
Légumes du moment et pomme paillasson

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Fromage blanc coulis ou crème
ou
Crumble aux pommes et cannelle
Glace vanille et Chantilly